茅台申请发明专利，系酱香型白酒大曲抗菌多肽在抗炎药物中应用

贵州茅台申请发明专利，系酱香型白酒大曲抗菌多肽在抗炎药物中应用

【中国白酒门户】8月5日下午，天眼查APP显示，贵州茅台酒股份有限公司新增一条发明专利信息。名为一种酱香型白酒大曲抗菌多肽及其在制备抗炎药物中的应用，目前处于申请公布中。发明人为陈良强、杨帆、胡阳、王莉、靳艳、于洋、于文皓。

该发明属于生物技术领域。本发明提供的抗菌多肽的氨基酸序列为Ile‑Ile‑Gln‑Pro‑Gln‑Gln‑Pro‑Ala‑Gln‑Leu。抗菌多肽具有对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌良好的抑制活性，作为天然安全的抗菌剂可作为饲料添加剂使用，也可以用于食品、化妆品或者消杀剂的制备，同时在制备预防和/或降低由大肠杆菌和金黄色葡萄球菌引起的肠道感染疾病的药物方面具有良好的应用前景。